【統一麵】肉骨茶風味3入-組
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商品訊息功能:
- 品號：4063238
- 香氣四溢的湯頭
- 帶點微辣的滋味
商品訊息描述:
![](https://img3.momoshop.com.tw/expertimg/0004/063/238/timtitle.jpg"?t=1470037473076)
窗外綠油油的稻田緩緩掠過，火車車廂內旅人掀開了統一麵碗蓋，漫出濃郁撲鼻的香味，勾起鄰座的遐想，彷彿回到那段的青澀歲月。
1970年，統一企業推出附粉包可乾泡兩吃的統一(脆)麵，但一直無法與市場龍頭匹敵；時任統一企業總經理高清愿與研發團隊苦思如何創造出口味獨樹一格的速食麵，便以台南傳統麵食為發想，於1971年研發團隊開發出「統一麵」，以附加獨特肉燥風味油包，並且推出速食麵電視廣告，上市後果真一鳴驚人，也主導台灣往後數十年速食麵市場。
經過40餘年的發展，統一麵已是家喻戶曉、人人喜愛的品牌，令人念念不忘的好味道，總是陪伴我們走過人生每個階段。統一麵品牌除了香氣難忘的統一麵肉燥風味外，還有道地濃郁微微辛辣的統一麵蔥燒牛肉風味、數種香料調配出香氣四溢的統一麵肉骨茶風味、湯頭鮮美清爽的統一麵鮮蝦風味，統一麵這份熟悉的美味總教人回味再三。
肉骨茶風味[碗]93g
香氣四溢的湯頭帶點微辣的滋味，讓人能輕鬆體驗到道地的南洋肉骨風味
商品訊息簡述:
內容物：【統一麵】肉骨茶風味碗93gx3入/組
淨重、容量或數量：93公克 X 3碗入
成分：麵：麵粉、精製棕櫚油、食鹽、味精、蔗糖、芝麻油、品質改良用劑(偏磷酸鈉、碳酸鉀、無水碳酸鈉、多磷酸鈉)、醬油、關華豆膠、調味劑(琥珀酸二鈉、檸檬酸、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉)、複方抗氧化劑(含混合濃縮生育醇、精製芥花油、麥芽糖醇、水、脂肪酸甘油酯、大豆卵磷脂、酒精、甘油)。
調味粉包：食鹽、味精、脫水豬肉片(含豬肉、玉米澱粉、食鹽、味精、醬油、蔗糖)、脫水高麗菜(含葡萄糖)、葡萄糖、豬肉風味粉〔含麥芽糊精、蛋白質水解物(大豆、玉米、小麥)、食鹽、調味劑(味精、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、琥珀酸二鈉、DL-胺基丙酸、胺基乙酸)、豬抽出物、氫化棕櫚油、菜籽油、酵母抽出物、洋蔥抽出粉、葡萄糖、香料、D-木糖〕、胡椒粉、柴魚粉、蒜粉、複方香料粉(含麥芽糊精、玉米澱粉、香料、食鹽)、脫水胡蘿蔔(含葡萄糖)、脫水青蔥、調味劑(5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、胺基乙酸、琥珀酸二鈉)、麥芽糊精。
調味油包：精製豬油(含抗氧化劑混合濃縮生育醇)、醬油、紅蔥、辣豆瓣醬(含辣椒、蠶豆、食鹽)、蔗糖、複合香料(含香料、味精、焦糖色素、麥芽糊精、5'-次黃嘌呤核?磷酸二鈉、5'-鳥嘌呤核?磷酸二鈉、水)。
有效期限: 常溫下6個月
熱量:本包裝含3份，432大卡/每份
營養成分: 每份 熱量432大卡，蛋白質10.1克，脂肪20.2克(飽和脂肪9.8克，反式脂肪0克)，碳水化合物52.5克，糖4.6克，鈉1869毫克
保存方式：常溫
原產地(國家)：台灣
國內負責廠商：統一企業股份有限公司 0800-037520，台南市永康區中正路301號
食品業者登錄字號：統一企業股份有限公司-D173251209-00000-0【公司/商業登記】
投保產品責任險字號(統一企業):富邦產物產品責任保險單0506字第04ML000365號
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台灣近年來歷經多次食安風暴，對於食品安全越來越重視之餘，也產生許多謬誤與錯誤的認知，不少民眾認為鮮奶較為天然，相較於加工過後的奶粉較好，台灣人愛喝手搖飲料，因此在選擇手搖飲料時，也會特別在意這一塊。
台灣人愛喝手搖飲料，近年來受到食安風暴的影響，在飲料店的選擇上更加慎重，近日就有網友在論壇po文表示，自己很愛喝奶製品，最近自家附近的木瓜牛奶更改店名，雖然看見店員是使用奶粉沖泡，但還是買來試看看，沒想到喝起來感覺很香也很濃郁，好奇的詢問奶粉跟鮮奶真的有差嗎？
▲手搖飲料超夯！業者扭轉認知奶粉調製不輸新鮮鮮奶。（圖／翻攝自卡提諾論壇）
其實，鮮奶與奶粉只在製造過程中有所差異，內含的關鍵營養素鈣質與蛋白質是沒有差別的，為了導正消費者觀念，近日記者實際檢測了市售大廠品牌鮮乳及連鎖飲品奶粉，並將SGS檢驗報告做成圖表分析如下：
檢測報告結果顯示，奶粉不管是在鈣（Ca）、鉀（K）、磷（P）及鐵（Fe）方面的營養含量都不輸給鮮奶。
為什麼會有這樣與一般大眾認知不一樣的結果，就有營養師解釋，奶類製品所含有的營養非常充足，包含醣類、脂肪、蛋白質、維生素及礦物質；比較不同的是，鮮奶是直接從乳牛取得，經過高溫短時間殺菌而成，過程中只有少量維生素和蛋白質流失。
至於奶粉，則是將生乳滅菌、水蒸發後，再用噴霧乾燥，雖然在加工過程中，有些營養素會受到破壞，但是可經由強化來補足，市面上奶粉通常會強化的營養素包含維生素A、維生素D，以及鈣和鐵；也因此，與鮮奶相比較，奶粉因為含水量低，可以保存較長的時間，且強化後的營養含量也變得更高，不輸給鮮奶。
實際採訪店家，業者不諱言，他們是選擇用紐西蘭進口奶粉調製飲品，主要原因是不用擔心鮮奶品質，或是容易過期的問題，加上奶粉的味道相較鮮奶來說較為濃郁香醇，比例可自行調配，前來購買的客人比較之下，對於奶粉製作的飲品較為喜愛。
▲實際採訪店家，業者不諱言，他們是選擇用進口奶粉調製飲品。（圖／公關照片）
此外，業者提到，進口奶粉調製更能達到香濃口感，若使用鮮奶，因水分含量較高，在口感上會稍微偏淡，無法表現出他們飲品的特色，使用進口奶粉調製，是業者經過多年經驗調配出的黃金比例口味；此外，他們也指出，奶粉與鮮奶相比的最大優點是易於運輸、保存，也比較好掌握，且使用方便，對於消費者來說，也比較不用擔心過期、變質的問題。
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